2-(4-Metil-5-tiazolil)etibutirat (CAS # 94159-31-6)

Kirish

2-(4-metiltiazol-5-il)etilbutirat, kimyoviy formulasi C11H15NO2S, organik birikma. Bu maxsus xushbo'y hidli rangsiz yoki och sariq suyuqlikdir.

Ushbu birikma odatda oziq-ovqat va lazzat qo'shimchasi sifatida ishlatiladi, lazzat aromatik xususiyatlarga ega va odatda ta'mi yoki xushbo'yligini yaxshilash uchun aromalar, mohiyati va saqichlari kabi oziq-ovqat va shaxsiy parvarishlash mahsulotlarida qo'llaniladi.

Odatda esterifikatsiya orqali sintezlanadi. Birinchidan, 2-merkaptoetanol 4-metil-5-tiazolilaldehit bilan reaksiyaga kirishib, 4-metil-5-tiazoliletanol hosil bo'ladi. Olingan 4-metil-5-tiazoliletanol keyin butirik angidrid bilan reaksiyaga kirishib, yakuniy mahsulot 2-(4-metiltiazol-5-il)etilbutirat hosil qiladi.

Ushbu birikmadan foydalanganda siz uning xavfsizligiga e'tibor berishingiz kerak. Ko'zlar va teriga tirnash xususiyati beruvchi ta'sir ko'rsatishi mumkin, yarim kunlik va sezgir odamlar uchun esa allergik reaktsiyalarni keltirib chiqarishi mumkin. Shuning uchun, foydalanish yoki ishlatishda tegishli himoya vositalarini kiyish kerak, masalan, qo'lqop, ko'zoynak va boshqalar.

Bundan tashqari, ushbu birikmani saqlashda oksidlovchi moddalar va yong'in manbalari bilan aloqa qilmaslik va yaxshi havalandırılan muhitni saqlash kerak. Oqish yoki baxtsiz hodisa yuz bergan taqdirda, atrof-muhit va inson tanasiga salbiy ta'sir ko'rsatmaslik uchun darhol tegishli tozalash usullarini qo'llash kerak.

Umuman olganda, 2-(4-metiltiazol-5-il) etil butirat tez-tez ishlatiladigan oziq-ovqat va ziravorlar qo'shimchasidir, ammo uni ishlatishda xavfsizlikka e'tibor berish va tegishli himoya choralarini ko'rish kerak.