Cinnamil asetat CAS 21040-45-9

Kirish

Cinnamil asetat (Cinnamil asetat) C11H12O2 kimyoviy formulasiga ega bo'lgan organik birikma. Bu doljinga o'xshash hidga ega rangsiz suyuqlikdir.

Sinnamil asetat asosan lazzat va xushbo'y hid sifatida ishlatiladi, oziq-ovqat, ichimliklar, shakarlamalar, saqich, og'iz bo'shlig'ini parvarish qilish mahsulotlari va parfyumda keng qo'llaniladi. Uning xushbo'yligi shirin, iliq, xushbo'y tuyg'u keltirishi mumkin, bu uni ko'plab mahsulotlarning muhim qismiga aylantiradi.

Cinnamil asetat odatda sinnamil spirtini (sinnamil spirti) sirka kislotasi bilan reaksiyaga kiritish orqali tayyorlanadi. Reaksiya odatda kislotali sharoitda amalga oshiriladi, uning davomida reaksiyani osonlashtirish uchun katalizator qo'shilishi mumkin. Umumiy katalizatorlar sulfat kislota, benzil spirti va sirka kislotasi.

Sinnamil asetatning xavfsizlik ma'lumotlariga kelsak, u kimyoviy moddadir va uni to'g'ri ishlatish va saqlash kerak. Bu engil tirnash xususiyati va ko'z va terini tirnash xususiyati keltirib chiqarishi mumkin. Foydalanishda himoya ko'zoynak va qo'lqop taqing, teri va ko'z bilan aloqa qilmang. Agar kontakt sodir bo'lsa, darhol ko'p miqdorda suv bilan yuvib tashlang. Saqlash vaqtida yuqori harorat va ochiq olovdan saqlaning va yaxshi havalandırılan muhitni saqlang.