DL-Piroglutamik kislota (CAS # 149-87-1)
DL-Piroglutamik kislota (CAS # 149-87-1) kirish
DL piroglutamik kislota DL-2-aminoglutar kislotasi sifatida ham tanilgan aminokislotadir. DL piroglutamik kislota suvda va etanolda eriydigan rangsiz kristalli kukundir.
Odatda DL piroglutamik kislota ishlab chiqarishning ikkita usuli mavjud: kimyoviy sintez va mikrobial fermentatsiya. Kimyoviy sintez tegishli birikmalar bilan reaksiyaga kirishishi natijasida olinadi, mikrobial fermentatsiya esa aminokislotalarni metabolizatsiya qilish va sintez qilish uchun maxsus mikroorganizmlardan foydalanadi.
DL piroglutamik kislota uchun xavfsizlik ma'lumotlari: Bu nisbatan xavfsiz birikma hisoblanadi, aniq toksikligi yo'q. Kimyoviy modda sifatida u kuchli oksidlovchi moddalar bilan aloqa qilmaslik uchun tegishli sharoitlarda saqlanishi va ishlatilishi kerak. DL piroglutamik kislotani ishlatishdan oldin uni to'g'ri ishlash tartib-qoidalari va shaxsiy himoya choralariga muvofiq ishlatish kerak.
