(E) -1-Sikloheksen-1-karboksaldegid(CAS № 30950-27-7)
Xavf kodlari | 36/37/38 - ko'zlarni, nafas olish tizimini va terini tirnash xususiyati. |
Xavfsizlik tavsifi | S26 - Ko'z bilan aloqa qilganda darhol ko'p miqdorda suv bilan yuving va shifokorga murojaat qiling. S36/37/39 - Tegishli himoya kiyimi, qo'lqop va ko'z/yuz himoyasini taqing. |
Toksiklik | LD50 orl-kalamush: 2500 mg/kg AFDOAQ 15,82,51 |
Kirish
Perilla ilmiy nomi Perilla frutescens L bo'lgan keng tarqalgan o'simlikdir. Bu Lamiaceae oilasiga mansub perilla turi. Perillaning xususiyatlari quyidagilardan iborat:
Tashqi ko'rinishi: Perilla - tik o'sadigan, balandligi taxminan 1-1,5 metr, barglari yurak shaklidagi va asosan binafsha-qizil rangga ega bo'lgan bir yillik otsu o'simlik.
Kimyoviy tarkibi: Perilla tarkibida uchuvchi yog'lar, flavonoidlar, polisakkaridlar va oqsillar kabi turli xil kimyoviy komponentlar mavjud.
Perilladan foydalanish quyidagilardan iborat:
Ovqatlanish mumkin: Shiso barglari ziravor sifatida ishlatiladi va o'ziga xos hid va ta'mga ega bo'lib, ko'pincha yapon oshxonasida sushi, sashimi va panjara ilon balig'i kabi ovqatlarda ishlatiladi.
Perilla tayyorlash usuli quyidagicha:
Dorivor preparatlar: Perilla dorivor yoki sog'liqni saqlash mahsulotlari uchun kukunlar, konsentratlar, o'simlik vinolari va boshqa shakllarda tayyorlanishi mumkin.
Perilla barglari xavfsizligi haqida ma'lumot:
Sifatga e'tibor bering: perilla mahsulotlarini sotib olayotganda, mahsulot sifati va xavfsizligini ta'minlash uchun malakali ishlab chiqaruvchini tanlashingiz kerak.