L-sistein (CAS # 52-90-4)
| Xavf belgilari | Xn - zararli |
| Xavf kodlari | R22 - yutib yuborilsa zararli R36/37/38 - Ko'zlarni, nafas olish tizimini va terini tirnash xususiyati. |
| Xavfsizlik tavsifi | S26 - Ko'z bilan aloqa qilganda darhol ko'p miqdorda suv bilan yuving va shifokorga murojaat qiling. S37/39 - Tegishli qo'lqop va ko'z/yuz himoyasini taqing |
Kirish
L-sistein (L-sistein) muhim bo'lmagan aminokislota bo'lib, UGU va UGC kodonlari bilan kodlangan va sulfgidril o'z ichiga olgan aminokislotadir. Sulfhidril guruhlari mavjudligi tufayli uning toksikligi kichik va antioksidant sifatida erkin radikallarning paydo bo'lishiga to'sqinlik qilishi mumkin. & & L-sistein tabiiy ravishda paydo bo'lgan muhim bo'lmagan aminokislotadir. U NMDA faollashtiruvchisi. Shuningdek, u hujayra madaniyatida ko'p rol o'ynaydi: 1. Protein sintezi substrati; Sistein tarkibidagi sulfgidril guruhi disulfid bog'lanishlarini hosil qilishda muhim rol o'ynaydi, shuningdek, oqsillarni katlama, ikkilamchi va uchinchi darajali tuzilmalarni hosil qilish uchun javobgardir. 2. Asetil-KoA sintezi; 3. hujayralarni oksidlovchi stressdan himoya qilish; 4. hujayra madaniyatida oltingugurtning asosiy manbai hisoblanadi; 5. Metall ionofor. & & Biologik faollik: Sistein - alifatik guruhdagi sulfgidril guruhlarini o'z ichiga olgan qutbli a-aminokislota. Sistein inson tanasi uchun shartli muhim aminokislota va saxarogen aminokislotadir. U metionindan (inson tanasi uchun muhim aminokislota metionin) aylantirilishi va sistinga aylanishi mumkin. Sisteinning parchalanishi anaerob sharoitda desulfuraza ta'sirida piruvat, vodorod sulfidi va ammiakga parchalanadi yoki transaminatsiya orqali oraliq mahsulot b-merkaptopiruvat piruvat va oltingugurtga parchalanadi. Oksidlanish sharoitida, sistein oltingugurt kislotasiga oksidlangandan so'ng, transaminatsiya yo'li bilan piruvat va oltingugurt kislotasiga, dekarboksillanish orqali taurin va tauringa parchalanishi mumkin. Bundan tashqari, sistein beqaror birikma bo'lib, osonlik bilan redokslanadi va sistin bilan o'zaro aylanadi. Bundan tashqari, detoksifikatsiya qilish uchun merkapturik kislotani sintez qilish uchun toksik aromatik birikmalar bilan kondensatsiyalanishi mumkin. Sistein - kamaytiruvchi vosita bo'lib, u kleykovina hosil bo'lishiga yordam beradi, aralashtirish uchun zarur bo'lgan vaqtni va dorivor foydalanish uchun zarur bo'lgan energiyani kamaytiradi. Sistein oqsil molekulalari orasidagi va oqsil molekulalari ichidagi disulfid aloqalarini o'zgartirib, oqsilning tuzilishini zaiflashtiradi, shuning uchun oqsil cho'ziladi.
